“ДЕГУСТАЦИЯ УСТРИЦ И МИДИЙ”

Хотите побыть настоящим гурманом и узнать поближе мир морских деликатесов? Для этого совсем не обязательно ехать во Францию. Всего лишь в часе езды от Салоу находиться Дельта реки Эбро — настоящий рай разновидной рыбы и морских продуктов.

Вы проведёте незабываемый день в окружении природы и узнаете о тонкостях разведения устриц и
мидий, попробуете их в естественной среде обитания. Всё это на фоне ярких красок птичьего заповедника
и смешения двух стихий: солёного моря и пресной реки.

Этот проект возник по инициативе семьи Cabrera, которые всю свою жизнь посвятили аквакультуре и рыболовству. С помощью этой программы они захотели придать дополнительную ценность своей работе и превратить её в туристический и гастрономический эксперимент.

Наша экскурсия начинается от морского порта городка L’Ampolla, который находится в 45 минутах езды
от побережья Коста Дорада. На скоростном катере вы проедете по самому красивому месту дельты Эбро –
заливу Фангар. Во время небольшого морского путешествия вы насладитесь красивыми видами этого
биосферного заповедника, в котором также обитают розовые фламинго! Эти элегантные птицы гнездятся
в заливе круглый год, так как оно является идеальном местом для их жизни и разведения потомства. И у
вас будет возможность увидеть этих удивительных птиц!

Устричные фермы построены посреди моря на деревянных сваях и по прибытию вас гостеприимно встретят
члены команды семьи Cabrera. В небольшом Музее, созданном с большой любовью и сердцем, вы
познакомитесь с аквакультурой этого места. Глава семьи сеньор Хавьер проведёт увлекательную
экскурсию по Музею, где расскажет об истории развития региона и о животных, которые в нём обитают, о
стремлении его компании заботиться об экологии и сохранении природы в дельте реки Эбро. Рассказ
будет сопровождаться показом небольшого фильма, где показаны все этапы выращивания устриц и
мидий. В Музее вы увидите чучела разных рыб и моллюсков, рыболовные снасти, которые были собраны
этой семьёй в течение долго времени.

А затем вас пригласят на дегустацию, которая проводится на открытой террасе с красивым видом на
залив. Вам будут предложены устрицы и мидии, которые накануне были добыты из моря и подготовлены к
употреблению! Поэтому, с полной уверенностью можно сказать, что вы попробуете самые свежие морские
продукты! На дегустации подаются разные виды устриц. Об их разнице рассказывает Хавьер во время
экскурсии по Музею. А также предлагается большая порция свежих мидий. Чтобы подчеркнуть вкус
молюсков, вам подадут бокал холодного игристого вина Кава или белого вина.

Для детей приготовлено специальное меню: мидии на пару, гамбургеры с паштетом из мидий, рис и прохладительный напиток (на выбор). Во время пребывания на дегустации можно искупаться в море или покататься на падл-борде.

Для этого не забудьте взять купальные принадлежности.

Мы уверены, что после этой экскурсии у вас останутся самые яркие и сильные впечатления от
близкого знакомства с культурой и природой нашего края, и будет огромное желание вернуться
сюда снова!